Helloooo!!
Já algum tempo que não publicava algo aqui no meu cantinho.. já tinha saudades vossas!!
Hoje quero vos deixar com uma receita de mais um bolinho super fácil de fazer e delicioso !!
Como puderam ver pelo titulo, para hoje temos bolo de cenoura.. para começar aqui vos deixo os ingredientes:
350g de cenouras ( 3 cenouras pequenas +/- );
4 ovos;
300 g de açúcar;
200 ml de óleo;
250 g de farinha;
1 colher de chá de fermento.
Agora que já temos os nossos ingredientes, a preparação é muito fácil..
Num liquidificador iremos colocar as cenouras descascadas e cortadas aos pedaços, juntamos também os ovos, o açúcar e o óleo.
Depois misturamos até ficarmos com uma massa cremosa e homogénea.
Em seguida, vertemos o creme para um recipiente e depois juntamos a farinha e o fermento e mexemos até a farinha ficar totalmente incorporada no creme e assim obter uma massa homogénea.
Por último, vertemos a massa para a nossa forma e vai ao forno, previamente aquecido, cerca de 30/40 minutos. (Façam o teste do palito para ver se o bolo já está cozido).
Deixo-vos aqui umas fotos de como ficou o meu bolo:
Espero que tenham gostado, para finalizar quero dizer-vos que fiz esta receita através de um video da La Dolce Rita, tem sempre receitas deliciosas e super fáceis de fazer como esta.
Em baixo fica o link do video deste bolo para o caso de quererem dar uma espreitadela ;)