Boa noite a todos!!
Espero que estejam bem =)
Há uns dias nas minhas histórias do instagram meti uma foto de um bolo de chocolate.. e como prometido hoje deixo-vos aqui a receita.
É bastante simples e fácil de fazer!
Ingredientes:
Para a massa:
2 chávenas de farinha com fermento;
1 chávena de chocolate em pó;
1 chávena de açúcar amarelo;
1/2 chávena de óleo;
1 chávena de agua morna;
2 ovos;
1 colher de sopa de fermento em pó.
Para a cobertura:
3 colheres de sopa de chocolate em pó;
1 colher de sopa de margarina ou manteiga;
4 colheres de sopa de leite;
1 lata de leite condensado.
Preparação:
Juntar todos os ingredientes, menos o fermento, e bater a massa durante 5 minutos (é o tempo ideal e o segredo para ele ficar mais fofo). Em seguida acrescenta-se o fermento e bater a massa durante mais 30 segundos.
Depois colocar a massa numa forma previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha, e colocar no forno previamente aquecido a cerca de 180º durante cerca de 40 minutos.
Para a cobertura coloca-se num tacho, o chocolate, a manteiga e o leite e quando estiver a levantar fervura acrescenta-se o leite condensado e mexemos até obter uma mistura cremosa.
Quando o bolo estiver pronto, deixem arrefecer um pouco e só depois coloquem a cobertura de modo que a mesma possa entrar na massa e assim ele fique ainda mais delicioso.
Dica da tartaruga: Em vez de polvilharem a vossa forma com farinha experimentem polvilhar com pão ralado, vão ver que o resultado será muito melhor ;)
Agora deixo-vos aqui uma foto de como ficou o meu bolo.. Espero que tenham gostado desta receita e boas aventuras na cozinha !!
